珠海市鼎鑫餐饮管理有限公司

珠海市鼎鑫餐饮管理有限公司成立于2017年，总部设在珠海市唐家湾镇，注册资本1000万元。公司凭借着“注重培养人才，敢于提拔人才”的用人理念，培养了一批有丰富经验的食堂从业管理人员，并且拥有自己的高级厨师、高级面点师、高级营养师、食品安全管理员和职业经理人，拥有一线员工100余名。 鼎鑫餐饮公司虽然正式成立时间短，但却拥有13年的团膳从业经验，并在不断的学习、借鉴和总结中拥有了一整套严谨有序的组织体系和完善有效的运作模式，凭借现代化的规范管理，在团膳服务方面能够有效控制成本，做到资源的优化整合。其中运营团队的构建模式为：运营总监下设各大区经理，各食堂现场分设主管，由各大区经理对其所管辖区域的食堂及食堂主管进行综合管理、考评及紧急事务的处理，并对其所管辖的区域承担营业目标责任和食品安全责任。各大区经理对现场主管和其他工作人员的业务水平、操作规范进行考核，采用专业的绩效考核机制，优胜劣汰，不断提升经营管理水平，充分保障服务质量。

www.zhdingxin.cn 2024-11-05