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上海杏花楼（集团）股份有限公司是一个以特色餐饮业、品牌食品加工业和现代酒店业为核心产业的大型企业集团，公司拥有杏花楼、新雅粤菜馆、功德林、沈大成、小绍兴、扬州饭店、洪长兴、燕云楼、五芳斋点心店、老正兴、德大西菜社、德兴面馆、老半斋、鲜得来等一大批老字号餐饮品牌企业以及南新雅大酒店（五星级）和甲级写字楼鸿祥大厦。 杏花楼集团始终遵循传承经典、融入时尚的发展理念，经过几年的不断壮大，规模和经营效益位居全国餐饮行业的前列，在上海乃至全国的餐饮行业享有较高的声誉和一定的影响力。被中国商务部授予中国十大餐饮品牌企业和中国餐饮业百强企业，集团和旗下企业先后获得各种荣誉称号约200多项，杏花楼2006年“中国驰名商标”和“中国名牌产品”、新雅粤菜馆荣获2010年“中国驰名商标”。杏花楼、新雅、功德林、小绍兴、沈大成、洪长兴、燕云楼、德兴馆、老正兴荣获了“上海市著名商标”、功德林素食技艺于2008年被授予“国家级非物质文化遗产”荣誉称号。
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北京金鼎轩酒楼有限责任公司成立于1993年，从东直门簋街“24小时营业第一家”起始，金鼎轩以经营粤、鲁、川、淮四大菜系及南北特色点心为主，更凭借细致考究的出品、一流的服务和独特的经营风格，成为北京最具知名度和影响力的餐饮企业之一。
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